- Информация о материале
- Категория: 06.00.00 Сельскохозяйственные науки
- Просмотров: 225
Toktobekova A.T., Kubanychbekova N.K., Shermatov S.M.
Toktobekova Aizharkyn Toktobekovna – student;
kubanychbekova Nazgul Kubanychbekovna – student;
Shermatov Sagynbek Makelenovich - Scientific supervisor, Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor,
DEPARTMENT OF AGRARIAN AND TECHNOLOGICAL DISCIPLINES,
NARYN STATE UNIVERSITY NAMED AFTER S.NAAMATOV,
NARYN, KYRGYZ REPUBLIC
Abstract: the article presents the results of studying the patterns of changes in lactic acid during fermentation with "Latti" sourdough. When fermenting milk, milk-protein clots with different types of consistency were formed.
Keywords: Fermented milk, lactic acid, ferment, bifid-lactobacilli, thermophilic microorganisms, milk clot.
Токтобекова А.Т., Кубанычбекова Н.К., Шерматов С.М.
Токтобекова Айжаркын Токтобековна – студент;
Кубанычбекова Назгул Кубанычбековна – студент;
Шерматов Сагынбек Макеленович - научный руководитель,кандидат ветеринарных наук, доцент,
кафедра аграрно-технологических дисциплин,
Нарынский государственный университет имени С.Нааматова,
г.Нарын (Кыргызская Республика)
Аннотация: в статье приведены результаты изучение закономерности изменения молочной кислоты при сквашивании с закваской "Latti" . При сквашивании молока образовался молочно-белковые сгустки с разными типами консистенции
Ключевые слова: Сквашиваемое молоко, молочная кислота , закваска, бифидо-лактобактерии, термофильные микроорганизмы, сгусток молока.
Список литературы/ References
- Дудник П.Н., Табачников В.П. Влияние физико-химических и физико-механических факторов на кинетику сычужного свертывания молока. - Тр. ВНИИМС, 1974. Вып. 17. С. 7
- Мидуница Ю.С. Изучение скорости образования сгустка йогурта с использованием обработанной закваски // Фундаментальные исследования. 2014. № 5-4. С. 707-710;
- Савелькина Н.А. Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов. Часть 2: Брянск: Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет», 2015.-120 с.
- Суханкина Н.В., Козлова-Козыревская А.Л. // Количественный химический анализ: практикум Н.В.Суханкина, А.Л. Козлова-Козыревская. – Минск: БГПУ, 2017. – 96с.
Ссылка для цитирования данной статьи
 |
Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства. | |
|
Полная ссылка для цитирования на русском языке. Toktobekova A.T., Kubanychbekova N.K., Shermatov S.M. REGULARITIES OF ACID FORMATION DURING MILK STUDYING FOR FERROUS MILK PRODUCTS[ЗАКОНОМЕРНОСТИ КИСЛОТООБРАЗОВАНИЯ ПРИ СКВАШИВАНИИ МОЛОКА НА КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТ]// European research № 4(78) / Сб. ст. по мат. «European Research: Innovation in Science, Education and Technology/Европейские научные исследования: инновации в науке, образовании и технологиях»: LXXVIII межд. науч.-практ. конф. (Лондон. 31 декабря, 2022). С. {см. сборник}. Краткая ссылка для цитирования на русском языке.Toktobekova A.T., Kubanychbekova N.K., Shermatov S.M. REGULARITIES OF ACID FORMATION DURING MILK STUDYING FOR FERROUS MILK PRODUCTS[ЗАКОНОМЕРНОСТИ КИСЛОТООБРАЗОВАНИЯ ПРИ СКВАШИВАНИИ МОЛОКА НА КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТ]// European research № 4(78). 2022. С. {см. сборник}.
|
||
- Информация о материале
- Категория: 01.00.00 Физико-математические науки
- Просмотров: 231
Bogina E.Yu., Gоlovin А.А.
Bogina Elena Yurevna - teacher of mathematics;
Golovin Alexey Alexandrovich - a student,
DEPARTMENT OF PHYSICS, MATHEMATICS,
STATE BUDGETARY PROFESSIONAL EDUCATIONAL INSTITUTION OF ROSTOV REGION NOVOCHERKASSK COLLEGE OF INDUSTRIAL TECHNOLOGIES AND MANAGEMENT, NOVOCHERKASSK
Abstract: how often faced with life's difficulties, we are forced to react instantly, to make correct, and often also non-standard solutions in extreme situations. Therefore, the development of individual unique abilities of the individual, the ability to think outside the box with high speed - the main task of parents and teachers in the process of education and training of the child. This article is devoted to the evaluation of the influence of mechanical puzzles on the human brain, on the development of its intelligence, the ability to analyze, spatial thinking, logic, and imagination. The article is intended for teachers of mathematics, students, parents, students.
Keywords: game, puzzle, logic, non-standard thinking, cognitive activity.
Богина Е.Ю., Головин А.A.
Головин Алексей Александрович – студент,
кафедра физики, математики,
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Ростовской области «Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления», г. Новочеркасск
Аннотация: как часто сталкиваясь с жизненными трудностями, мы вынуждены реагировать мгновенно, принимать правильные, а зачастую и нестандартные решения в экстремальных ситуациях. Поэтому развитие индивидуальных уникальных способностей личности, умения нестандартно мыслить с высокой скоростью – главная задача родителей и педагогов в процессе воспитания и обучения ребенка. Данная статья посвящена оценке влияния механических головоломок на мозг человека, на развитие его интеллекта, умения анализировать, пространственного мышления, логики, воображения. Статья предназначена преподавателям математики, студентам, родителям, учащимся.
Ключевые слова: игра, головоломка, логика, нестандартное мышление, познавательная активность.
Список литературы/ References
- Красноухов В.И. Головоломки [Electronic resource] URL: http://www.planetagolovolomok.ru/articles (Дата обращения 20.08.2018).
- Красноухов В.И. Занимательный мир механических головоломок [Electronic resource] URL: http://www.terrakid.ru/nash-blog/informatsiya-k-ra... (Дата обращения 19.08.2018).
- В чем польза механических головоломок для детей [Electronic resource] URL: https://family-and-i.com/mama-i-malysh/v-chjom-pol... (Дата обращения 21.08.2018).
- Практико-ориентированный проект «Математические механические головоломки» [Electronic resource] URL: https://урок.рф/library/praktikoorientirovannij_pr... (Дата обращения 21.08.2018).
Ссылка для цитирования данной статьи
|
Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства. | |
|
Полная ссылка для цитирования на русском языке. Bogina E.Yu., Gоlovin А.А.. E-LEARNING AS A MECHANICAL PUZZLES AS EXERCISE MACHINES FOR THE BRAIN[МЕХАНИЧЕСКИЕ ГОЛОВОЛОМКИ КАК ТРЕНАЖЕРЫ ДЛЯ МОЗГА]// European research № 4(78) / Сб. ст. по мат. «European Research: Innovation in Science, Education and Technology/Европейские научные исследования: инновации в науке, образовании и технологиях»: LXXVIII межд. науч.-практ. конф. (Лондон. 30 декабря, 2022). С. {см. сборник}. Краткая ссылка для цитирования на русском языке.Bogina E.Yu., Gоlovin А.А. MECHANICAL PUZZLES AS EXERCISE MACHINES FOR THE BRAIN[МЕХАНИЧЕСКИЕ ГОЛОВОЛОМКИ КАК ТРЕНАЖЕРЫ ДЛЯ МОЗГА]// European research № 4(78). 2022. С. {см. сборник}.
|
||
